Pesca industrial o comercial

Seg√ļn el volumen en el que se realiza, la pesca puede dividirse en diferentes tipos o categor√≠as, la pesca industrial o comercial. Durante siglos, la pesca ha sido el medio de supervivencia de muchas generaciones, que a trav√©s de esta pr√°ctica obten√≠an alimentos.

Hoy, se hace a un mayor volumen, dando paso a una actividad que a nivel mundial resulta muy rentable y que provee alimentos para miles de ciudadanos.

¬ŅQu√© es la pesca industrial o comercial?

Cuando se habla de la pesca industrial o comercial, se hace referencia a esa práctica que tiene como objetivo la venta y distribución de la pesca obtenida, en los distintos mercados e industrias pesqueras del país o de otros países.

Es b√°sicamente una pesca masiva, que se hace con el fin de obtener ganancias, beneficios monetarios. Para la pr√°ctica de este tipo de pesca no solo basta con una ca√Īa y sedal, se requiere de equipamiento especial, as√≠ como de un equipo de humanos con destrezas en el √°rea.

¬ŅCu√°les son los tipos de pesca industrial?

Hay diversos factores que inciden en la clasificación de la pesca industrial y uno de los más destacados es la zona en la que se lleva a cabo dicha pesca, en función a esto se obtiene la siguiente clasificación:

Pesca costanera

Para este tipo de pescas, los barcos pesqueros deberán posicionarse cerca de las zonas costaneras, es decir, no tendrán que ir mar adentro, es quizás una de las prácticas de pesca industrial o comercial menos implementada, ya que, ha generado problemas de sobreexplotación.

Pesca de altura

La pesca de altura se lleva a cabo en alta mar, las embarcaciones y su tripulación se trasladan mar adentro para comenzar con la faena y la realizan durante días, es decir, no vuelve a dejar la pesca en los puertos. Es por esto que los barcos deben contar con la maquinaria necesaria par almacena la pesca y poder mantenerla en buenas condiciones hasta regresar.

Cuentan con sistemas frigoríficos, sondas y otros avances tecnológicos que son necesarios para llevar a cabo esta práctica.

Pesca de gran altura

Bajo este nombre se describe a la pesca en la que distintas flotas de barco pescan juntos, donde se hace uso de embarcaciones de provisiones para abastecer a las otras, debido a que la faena de pesca puede ser muy extendida.

Este tipo de pescas es com√ļn, es pa√≠ses como Jap√≥n y Rusia, en esta se hace uso de distintas pr√°cticas para mantener el pescado en buenas condiciones, salaz√≥n y congelaci√≥n son las m√°s comunes.

Técnicas para realizar la pesca comercial

La pesca industrial y comercial se desarrolla a través del uso de distintas técnicas, algunas de las más implementadas son:

  1. Cerco: es la t√©cnica m√°s usada para la pesca de sardinas y jurel, pro ejemplo, para que la misma se lleve a cabo se hace uso de una embarcaci√≥n de gran tama√Īo, dotada de una gran red, esta debe tener una extensi√≥n de al menos unos 50 metros.

Con dicha red se cerca los bancos de sardinas u otro tipo de peces, una vez que se hace, se cierra la red para su captura.

  1. Arrastre: fue quiz√°s la forma m√°s com√ļn de realizar la pesca industrial o comercial, pero tambi√©n una de las que resulta menos sostenibles. El proceso es simple, se libera al fondo del mar una red de gran extensi√≥n para que arrastre todo lo que se cruce a su paso, incluyendo corales, crust√°ceos, vegetaci√≥n marina.
  2. Trasmallo: para su desarrollo se usan 3 grandes redes, entre las cuales las especies a pescar quedan atrapadas, sin embargo, al igual que la pesca de arrastre, resulta poco sostenible.
  3. Al brumeo: es muy usada cuando se lleva a cabo la pesca de altura, se hace uso de carnada viva y ca√Īas semi manuales, su enfoque est√° orientado a la captura de peces grandes, por ejemplo, los peces espada, atunes, entre otros.
  4. Almadabra: es una t√©cnica que se usa espec√≠ficamente para la captura del at√ļn, para esto se debe conocer la ruta por la que estos peces se desplazan, para luego proceder a cercarlos y capturarlos con las redes.
  5. Enca√Īizadas: es la t√©cnica de pesca industrial o comercial m√°s usada en Espa√Īa, se practica com√ļnmente es las aguas del litoral, para su desarrollo se hacen cercos con enca√Īizadas, es una forma de pesca muy selectiva.
  6. Al curricán: es usada para la pesca comercial y también en la deportiva, consiste en atraer a los peces a través del arrastre de los aparejos, se usa para la captura de especies agresivas, depredadores.

¬ŅQu√© tipo de peces se capturan comercialmente?

Algunas de las especies marinas que se captura com√ļnmente en la pr√°ctica de la pesca industrial o comercial son: at√ļn amarillo, rojo, macarelas, bacalaos, marlines, pez espada, merluzas, jureles, dorados, barracudas, bonitos, entre otras.

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